こんばんは。ハッピです!
さきほど、日本テレビ系列の
「得する人・損する人」を見ていたのですが、
シェフの小林幸司さんが気になりました!
すごくキャラが濃い面白い方って感じでしたね^^
今回は、小林幸司シェフについて
書いていきたいと思います♪♪
プロフィール
小林幸司シェフは、1958年生まれの59歳。
今年で還暦になられるようには見えない
お若くエネルギッシュな方です^^
中部工業大学(現中部大学)に在学中に、
調理師免許を取得され、26歳でオーナーシェフ
としてイタリア料理店を名古屋にオープン。
お店は繁盛していたにも関わらず閉店し、
イタリア最高峰と言われていた
「リストランテ・ヴィッサーニ」へ入店。
31歳の若さで料理長に抜擢されました。
帰国後、2002年、44歳で中目黒に
「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・
フォルトゥーナ」を開店。
2015年、
「リストランテ エッフェ(Ristorante F effe)」を
銀座にオープンされ、とっても人気になっています。
かなりすごい経歴をお持ちですね!
ガッツのある方なのですね^^
本も出していらっしゃいます♪
おいしそう♡
家族について
小林シェフが結婚されているのか、
奥さんや子どもさんは?ということは
とっても気になりますよね♪♪
かなり波乱万丈?というか破天荒?な人生を
送られているので、独身の可能性もあるのかな
と思いましたが、ちゃんとお嫁さんがいらっしゃるようです。
大好きなシェフ夫妻
小林幸司、小林葉子 シェフ。
ありがとうございます!ご馳走さまでした! pic.twitter.com/XKSvQ8PFoz— hiroeTANITA (@hiroeTANITA) 2017年9月23日
奥様も、シェフでいらっしゃるのですね♡
葉子さん、お若く見えます♪♪
子供さんは男の子が二人いらっしゃるようで、
匠之介さんと駿之介さんだそうです!
2002年にオープンしたレストラン
「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・
フォルトゥーナ」は、
「幸せを司る(ポルタ・フォルトゥーナ)」
「小さな葉(フォリオリーナ)」
から由来しているそうです♡
とっても素敵ですね(^^)♡
性格は?
小林さんの性格はどんな感じなのでしょう?
テレビを見る限りは、キャラが濃くて楽しい方
だな~といった印象です。
大学を中退して、26歳でオーナーとして
レストランをオープンしたり、
繁盛する中イタリアへ渡り、有名店で31歳で
料理長を務めたり、
そこをオーナーと意見が合わず辞めたり・・・
これ、と決めたら、自分の道を
突き進まれるタイプなのかな、と思います。
雇われるよりも経営者になるのに
向いていらっしゃいそうです。
ずっとご自身で人生を切り開いて
こられたのですね♪
もし小林さんのお店でアルバイトをして
ぼーっとしていたりしたら、めちゃくちゃ
怒られそうですが、休憩中とかは面白く
喋りかけてきてくださりそうな感じだな~と、
妄想してしまいます^^
年収は?
小林シェフの年収はいくらくらいなのでしょうか?
飲食店経営者の平均年収は600万円前後だそうです。
ただ、小林シェフのお店は、
ものすごく人気があって(食べログ4.05)、
シェフがテレビに出ていて、
雑誌などでもきっと取り上げられているので、
平均くらいではないはず・・・
1000万円以上はあるのではないかと思います♪
まとめ
エッフェのシェフ小林幸司さんについて
書かせて頂きました!
最後までお読み下さり、ありがとうございました!
ではまた(^^)/
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