こんばんは。ハッピです！
毎日コーヒーを飲む！という方は多いのではないでしょうか？
私は毎日ではありませんが、コーヒーは大好きですし、仕事前に飲んで眠気を覚ましてもらったりして、ものすごくお世話になっています＾＾
苦くて飲むのが苦痛な時もあるので、味が大好きなわけではありませんが、それでも見たら飲みたくなるので不思議なものですね♪
コーヒー好きの友人に勧められて、スターバックスのコーヒーを飲んだら、苦くも酸っぱくもなく飲みやすくて、スタバってすごいんや！と感動したことを覚えています。
『苦味と酸味が少ないコーヒー=美味しくて良いコーヒー』なのかどうかは分かりませんが・・・。
これからも美味しいコーヒーを飲んでいきたいものです（＾＾）
2月6日のマツコの知らない世界は、『コーヒーの世界』ということで、コーヒー焙煎士の後藤直紀さんが、『本格的だけど、おうちで安く飲めるコーヒー』の魅力や楽しみ方を紹介してくださります！
ということで今回は、コーヒー焙煎士の後藤直紀さんについて書いていきたいと思います！
プロフィール
話題の家庭用焙煎機を開発・監修した焙煎世界チャンピオンのエグいこだわり #お店 https://t.co/UvWwoRoXzm 後藤直紀（ごとう・なおき）／東京の老舗「バッハコーヒー」(カフェバッハ)で田口護氏に３年間師事し、焙煎理論・技術を中心に、素材や製品の検証技術、抽出の… pic.twitter.com/N5cpcPptsV
— グルメニュース (@GurumeNews__) 2017年4月2日
名前：後藤直記（ごとう なおき）
生年月日：1975年
年齢：42歳
出身：神奈川県横浜市生まれ、福岡県福岡市育ち
趣味：読書・料理・包丁砥ぎ
職業：コーヒー豆焙煎士
自家焙煎珈琲店 豆香洞コーヒー オーナー
後藤直樹さんは、1975年生まれの42歳。
最初からコーヒー関連の仕事をされていたわけではなく、もともとはイベント会社に勤められており、その時代にコーヒーの魅力にはまられたそうです。
焙煎を独学で学ばれ、東京でコーヒー店巡りをしていた時に、プロと自分の焼くコーヒー豆の違いにショックを受けて、東京の老舗「バッハコーヒー」で田口護氏のもと、3年間勉強、2008年6月福岡県大野城市に「豆香洞(とうかどう)コーヒー」をオープンされました。
2013年にはコーヒー豆の焙煎世界大会で優勝されています。
学歴や経歴
Facebookによると、後藤さんは福岡県立筑紫丘高等学校を卒業されているようです。
偏差値が70で、修猷館高校、福岡高校と並ぶ福岡市内の進学御三家の1つだそうです。
卒業生には、タモリさんや新聞記者の阿比留瑠比さんなどがいらっしゃいます。
進学校なので、大学にも進学されていそうな気もするのですが、Facebookに記載がなく分かりませんでした。
結婚している？嫁や子供は？
後藤さんのFacebookを見ると、よく子供さんたちの写真が載っています♪
息子さんと娘さんがいらっしゃるみたいで、とっても可愛いです＾＾(9歳・6歳・1歳の3人いらっしゃるみたいです。)
後藤さん自身がイケメンなので、お子さんが可愛いのもDNAでしょうね♪♪
奥さんの写真は探すことができず、どんな方かは分かりませんでした。
まとめ
2月7日のマツコの知らない世界に出演されるコーヒー焙煎士の後藤直樹さんについて書かせて頂きました！
最後までお読みくださり、ありがとうございます♪ではまた（＾＾）/
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